Pieniä tapoja: mehiläisvahakääre ja muut keittiön pakkausniksit

Olen aiemmin kirjoittanut muovikääreen korvaamisesta ihan tavallisilla astioilla ja niillä vinkeillä pärjää tosi usein. Jonkin aikaa sitten alkoi kuitenkin Suomessakin olla kaupoissa mehiläisvahakäärettä, joka on tavallaan suora korvike muovikääreelle. En menisi ihan niin pitkälle, että kutsuisin tätä miksikään zero waste -välttämättömyydeksi, mutta jos huomaat kaipaavasi elmukelmua vielä noiden aiemmin postaamieni

Tortillaista lauantaita!

Tortillat ovat jälleen yksi niistä ruuista, jotka maistuvat uskomattoman paljon paremmalta itse tehtynä. Jos vielä saat ne syötyä vastapaistettuina, niin omnonom! Etkä tarvitse muovipakkauksia. Vehnätortillat (kahdeksan lättyä, halkaisijaltaan noin 20 cm) Aineissa ei ole mitään ihmeellistä. 5,5 dl durumvehnäjauhoja tai tavallisia vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 0,5 dl

Resepti: Marokkolainen keitto

Kirjoitan taas ruuasta. Mutta hyvästä syystä. Epäilen, että sen kanssa ihmiset taistelevat eniten yrittäessään vähentää jätettä. Ainakin minä olen taistellut. Sitä tarvitsee joka päivä, eikä sen ostamista voi vain jättää välistä tai lykätä, toisin kuin kauneudenhoitotuotteiden, vaatteiden yms. Ja mitä on muutama muovinen shampoopullo vuodessa verrattuna siihen, mitä ruokakaupasta raahataan

Resepti: Mausteiset soijasuikaleet

Opin soijasuikaleiden maustamisen ja paneeraamisen taian vasta puolisen vuotta sitten. Ennen tätä käsitykseni soijasuikaleista oli aavistuksen mauton ja vetinen. Sysäyksen sain Vegelicious-blogista. Olen tuunannut reseptistä version, joka ei vaadi mitään erityistä kaupan valmispussia. Syön näitä ateriana tuoreiden kasvisten kera, joskus myös kvinoan kanssa. Tuntuu, että maailma on täynnä kivoja ja

Jääsalaatin jälkeen

Ennen taloudessamme syötiin salaattia monena iltana viikossa. Lähes aina se oli tai sisälsi jääsalaattia, kummin nyt vain haluaa sanan salaatti tässä yhteydessä ymmärtää. Sitten sain tämän jäteherätyksen. Koska oli kesäkuu, kuvittelin alkavani kasvattaa salaattia kymmenessä ruukussa ikkunalaudalla ja syksyn tullen kasvilampun alla. Jos niistä nyt ei montaa kertaa viikossa salaattia