Askelia kohti yksinkertaista elämää monimutkaisessa maailmassa
Minulta kysyttiin, voiko zero wasteri syödä lihaa. Tähän on ainakin kolme vastausta. Kaikki aiheeseen liittyvät kommentit ovat tervetulleita, olen varma, ettei oma ajatteluni lihan syönnistä ylipäätään ole valmis. Ensimmäinen vastaus on varmaan se, ettei zero waste -hommaan oikein ole mitään sääntöjä. Tavoittamaton tavoite on olla aiheuttamatta jätettä tai tuhlaamatta luonnonvaroja.
Olen aiemmin kirjoittanut muovikääreen korvaamisesta ihan tavallisilla astioilla ja niillä vinkeillä pärjää tosi usein. Jonkin aikaa sitten alkoi kuitenkin Suomessakin olla kaupoissa mehiläisvahakäärettä, joka on tavallaan suora korvike muovikääreelle. En menisi ihan niin pitkälle, että kutsuisin tätä miksikään zero waste -välttämättömyydeksi, mutta jos huomaat kaipaavasi elmukelmua vielä noiden aiemmin postaamieni
Tortillat ovat jälleen yksi niistä ruuista, jotka maistuvat uskomattoman paljon paremmalta itse tehtynä. Jos vielä saat ne syötyä vastapaistettuina, niin omnonom! Etkä tarvitse muovipakkauksia. Vehnätortillat (kahdeksan lättyä, halkaisijaltaan noin 20 cm) Aineissa ei ole mitään ihmeellistä. 5,5 dl durumvehnäjauhoja tai tavallisia vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 0,5 dl
Kirjoitan taas ruuasta. Mutta hyvästä syystä. Epäilen, että sen kanssa ihmiset taistelevat eniten yrittäessään vähentää jätettä. Ainakin minä olen taistellut. Sitä tarvitsee joka päivä, eikä sen ostamista voi vain jättää välistä tai lykätä, toisin kuin kauneudenhoitotuotteiden, vaatteiden yms. Ja mitä on muutama muovinen shampoopullo vuodessa verrattuna siihen, mitä ruokakaupasta raahataan
Opin soijasuikaleiden maustamisen ja paneeraamisen taian vasta puolisen vuotta sitten. Ennen tätä käsitykseni soijasuikaleista oli aavistuksen mauton ja vetinen. Sysäyksen sain Vegelicious-blogista. Olen tuunannut reseptistä version, joka ei vaadi mitään erityistä kaupan valmispussia. Syön näitä ateriana tuoreiden kasvisten kera, joskus myös kvinoan kanssa. Tuntuu, että maailma on täynnä kivoja ja